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《昨日的美食》之辣拌小黄瓜
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性感bandit

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.6 #46，配菜。

きゅうりのピリ辛漬け

这货，怎么看，都是我大天朝的拍！黄！瓜！啊！

食材
小黄瓜 200g
豆瓣酱 适量
芝麻油 少量
大蒜 一颗
醋 1大勺
酱油 1大勺
砂糖 1小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    书上长这样。
  • 步骤 2/7
    原料，小黄瓜2根。
  • 步骤 3/7
    洗净后，用擀面杖大致拍碎，再切成条状。其实不用擀面杖，用天朝大菜刀一样分分钟搞定。
  • 步骤 4/7
    大蒜去皮，磨成蒜泥备用。
  • 步骤 5/7
    在锅中下少量芝麻油，加入适量豆瓣酱后，开火略炒，去除豆酱味。炒好后关火。
  • 步骤 6/7
    锅中加入醋、酱油、砂糖和蒜泥，兑成味料。
  • 步骤 7/7
    最后加入黄瓜，翻拌均匀即成。
小贴士

对拍黄瓜，我木有什么可说的。

吃完生蒜记得嚼口香糖或刷牙。

发布于 2018-12-04
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