出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.1 #5，主菜。
いわしの梅煮
内陆的孩子要买个新鲜沙丁鱼真是不容易啊T_T
新鲜滑嫩的沙丁鱼，配上酸中带甜的味道，很是下饭。
这道菜是利用酱油和醋来调味，我们家的醋很酸，所以没有照书上所说加150m的醋，只加了一半的量，余下用水来补足。做的时候要根据自家情况调整。