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《孤独的美食家》 - 大阪烧
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运凡孤月今心

只是某天点击看到了《孤独的美食家》第六季第一集，突然被大阪烧吸引住了，就在家自己试着做了一下，不过真的蛮简单而且容易上手，大家都可以试试哦～

食材
沙拉酱 适量
鸡蛋 2个
木鱼花 1把
包菜 四分之一个
水 40克
盐 少许
胡萝卜 1根
玉米 1根
中筋面粉 50g
五花肉片 1盒
大阪烧酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备初始材料，包菜和胡萝卜切丝，玉米剥成一颗颗，烧开一小锅热水，将玉米和胡萝卜过一下热水灼一下 (我是先下玉米煮1分半钟，再下胡萝卜一起煮多2分钟)。
  • 步骤 2/13
    面糊部分: 两只鸡蛋加少许盐打散，筛入面粉，根据粘度适量加水。
  • 步骤 3/13
    下油，为了健康，我用的是橄榄油，不过不影响口感。
  • 步骤 4/13
    先下包菜
  • 步骤 5/13
    倒入面糊
  • 步骤 6/13
    放上灼过的胡萝卜丝和玉米
  • 步骤 7/13
    放上解冻的五花肉片
  • 步骤 8/13
    翻过来继续煎烤几分钟
  • 步骤 9/13
    再翻过来根据刚刚饼底情况，煎烤一下。
  • 步骤 10/13
    关火，加入大阪烧酱
  • 步骤 11/13
    加入沙拉酱
  • 步骤 12/13
    撒上少许木鱼花
  • 步骤 13/13
    完成，可以开吃！！！
小贴士

简单容易上手～

发布于 2018-12-28
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