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酸辣小南瓜
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清風挽離人初真

小南瓜，其实就是娃娃时期的南瓜！有人爱吃老南瓜，因为它绵甜香滑！但我独爱小南瓜那青涩的清新～～

食材
小南瓜（两个） 约500克
小米辣 适量
蒜头 适量
醋及糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    Ps:小南瓜昨天放冰箱里的，因为是农村老阿婆拿来卖的，所以卖相差了点！我老妈把那不好看的给削了！其实嫩南瓜是不用去皮的哈！！！
  • 步骤 2/4
    小南瓜洗净切片，大蒜拍拍切碎，小米辣切碎
  • 步骤 3/4
    热锅热油，蒜蓉，辣椒炝会儿锅，小心别糊了
  • 步骤 4/4
    南瓜片加入翻炒，南瓜稍软就可以放盐了，快熟时倒入适量白醋，适量白糖翻炒均匀，就可以装盘了！
发布于 2019-02-25
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