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酸辣小黄瓜
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南薇孤秋

平时最爱吃酸辣小黄瓜了 非常美味哦

食材
小黄瓜 4-5根 小米辣椒8-10个（我喜欢辣一点的）
糖适量 米醋
凉拌醋 香油少许
盐1-2勺 鸡精半勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    我用的是那种水果黄瓜 外皮全是绿色的没有刺的 这种口感嫩 黄瓜洗净 切条
  • 步骤 2/5
    放盐腌一下 沥出水来
  • 步骤 3/5
    锅中倒油 放辣椒 炸一下 出辣味就行
  • 步骤 4/5
    黄瓜沥水后 加入少许白糖 米醋 凉拌醋少许 香油少许 鸡精 拌匀
  • 步骤 5/5
    最后倒入炸好的辣椒油 拌匀 放置15分钟即可放时间越长越入味 辣味越足
小贴士

米醋酸 入味

凉拌醋酸甜可口 用来调味

发布于 2018-06-28
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