上次去饭店吃了一个拍黄瓜，十八块一份，真是有点小贵呀，今天去批发市场买黄瓜了，一斤一块钱，天呀，这饭店赚十几倍的利润呀。天气热了，来份凉菜下饭下酒都挺不错的。
1、青瓜选择嫩点的凉拌更爽脆。
2、加点酸辣的，更开胃。