今年家里的后院冬瓜收成不错，从8月份开始吃到现在还没有吃完。平时出来用来煮汤，红烧，蒸瑶柱之外，今天，用来做一款小时爸爸经常给我们做的“酸辣炒冬瓜”。开始，以为家人吃不习惯，所以，只炒一小碟，呵呵，没有想到，一大一小都往小碟夹，看来。酸辣的口味他们也很喜欢呢。明天多炒些。
这是一款非常简单的家常菜，没有什么技巧可言。呵呵