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肉松炒冬瓜
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蛋黄黄黄不黄

这次回汕头娘家，妈妈专门买了我最爱吃的肉松给我带回苏州。用肉松来炒冬瓜，呵呵，真是蛮合我和夫君的口味呢，好吃！加上松仁搭配，好香！！

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
肉松 80g
松仁 30g
橄榄油 适量
鱼露 适量
上汤 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：冬瓜、肉松和松仁。
  • 步骤 2/11
    将冬瓜子洗干净，去皮，切条。
  • 步骤 3/11
    将松仁洗净，放入锅中，煸炒至熟。
  • 步骤 4/11
    原锅倒入适量的橄榄油。
  • 步骤 5/11
    放入冬瓜，煸炒一会。
  • 步骤 6/11
    倒入适量的鱼露。
  • 步骤 7/11
    倒入适量的上汤。
  • 步骤 8/11
    焖煮三分钟。
  • 步骤 9/11
    揭盖，放入肉松。
  • 步骤 10/11
    将松仁回锅。
  • 步骤 11/11
    炒匀，即可关火上碟。
小贴士

松仁本身有植物油，煸炒时可以不用下油的。

发布于 2020-11-05
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