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蛋黄炒蟹
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困困椰
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食材
咸蛋黄 两个
螃蟹 适量
蒜段 适量
红椒 适量
黄椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    红椒和黄椒都切块，螃蟹斩成块，蒜段切好待用
  • 步骤 2/4
    油热下蒜末姜丝，爆香下咸蛋黄，炒到蛋黄出泡沫
  • 步骤 3/4
    下蟹块翻炒，中间加高汤
  • 步骤 4/4
    下红黄椒和蒜段，最后煮到收汁，下盐和鸡精。（其实最标准的做法是蟹块要先炸，我这人懒得弄一锅油，就用炒的了）
发布于 2018-10-17
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