曾经在外面吃过咸蛋黄局南瓜道菜，感觉挺好吃。昨晚一时兴起，也没顾得上寻找菜谱，便凭着记忆做了这道菜，感觉可能是我买的咸鸭蛋不好亦或是别的什么原因，蛋黄不够黄，炒蛋黄的时候也没有起沙，却一直起泡泡。最终做出来的这道菜与我想像的大相径庭，好在老公很给我面子，最终把这一大盘南瓜给消灭了。不敢叫它咸蛋黄局南瓜，姑且叫它咸蛋黄炒南瓜吧，呵呵~
挺简单的，没啥技巧