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荷兰豆草菇虾仁
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任性thesis

为了小家伙长身体需要，为了满足我夏天穿裙子需要，做道色彩缤纷的荷兰豆草菇白果虾仁。

食材
荷兰豆 150克
虾仁 300克
草菇 两个
白果 十几颗
料酒 适量
红椒丝 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
盐 适量
白糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    冷冻虾仁自然解冻。
  • 步骤 2/18
    挑去虾线，加盐，料酒，胡椒粉，淀粉抓抓。
  • 步骤 3/18
    荷兰豆洗净撕去两边的长丝。
  • 步骤 4/18
    用淡盐水浸泡一会捞出。
  • 步骤 5/18
    锅中水烧开，放少许盐少许油，倒入荷兰豆焯烫，捞出放凉水中浸泡，炒前沥干。
  • 步骤 6/18
    红椒切丝。
  • 步骤 7/18
    准备十几个白果。
  • 步骤 8/18
    洗净两个草菇。
  • 步骤 9/18
    草菇切片，放开水锅中焯烫一下捞出备用。
  • 步骤 10/18
    白果焯烫一下捞出备用。
  • 步骤 11/18
    起油锅，放姜末蒜末。
  • 步骤 12/18
    倒入虾仁滑炒。
  • 步骤 13/18
    倒入草菇和白果。
  • 步骤 14/18
    倒入沥干的荷兰豆。
  • 步骤 15/18
    加红椒丝。
  • 步骤 16/18
    加适量盐，白糖调味，迅速翻炒均匀关火。
  • 步骤 17/18
    盛盘。
  • 步骤 18/18
    营养健康，低脂美味( •̀∀•́ )
发布于 2019-01-30
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