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鸡丁四季豆
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金簰萌帝务

这是一道很简单的家常小菜！

虽然简单，可是很好吃，而且也算清淡，四季豆和胡萝卜都很清甜，加入腌好入味的肉丁，非常美味，下饭也很不错~

食材
鸡丁 100g
四季豆 250g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
生粉 适量
生抽 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡肉切成鸡丁，用油，盐，姜，蒜，生粉，生抽，糖等调好味腌十分钟以上;
  • 步骤 2/7
    四季豆去头尾筋等，切成丁备用;
  • 步骤 3/7
    胡萝卜去皮也切成与四季豆差不多大小的丁;
  • 步骤 4/7
    热油锅，下鸡肉滑熟，然后盛起备用;
  • 步骤 5/7
    锅中利用余油，倒入四季豆和胡萝卜翻炒至熟;
  • 步骤 6/7
    加入盐调味;再加一点生抽调味;
  • 步骤 7/7
    倒入炒好的鸡丁快手炒匀即可起锅。
小贴士

鸡丁腌入味更好吃，用油滑熟的鸡肉吃起来更嫩。

发布于 2018-09-27
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