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四季豆炒鸡蛋
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intermediate迷茫

四季豆炒鸡蛋

时间:10分钟内
食材
豆角 500g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
香葱 适量
生抽 少许
香油 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    四季豆折断，香葱切粒
  • 步骤 2/7
    鸡蛋内放入香葱打散
  • 步骤 3/7
    摊成鸡蛋饼，锅底留有，盛起切碎
  • 步骤 4/7
    放入洋葱粒爆香
  • 步骤 5/7
    放入四季豆
  • 步骤 6/7
    翻炒均匀后加适量清开水，点上少许生抽
  • 步骤 7/7
    四季豆熟透时倒入切好的鸡蛋搅匀，点上香油出锅
小贴士

1.烹调前应将四季豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。 　　

2.烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。

发布于 2020-09-04
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