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洋葱青红椒炒鸡蛋丝
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孤单deafen

洋葱、青椒、红椒、还有鸡蛋丝~

食材
洋葱 一个。
青椒 一个。
红椒 一个。
鸡蛋 1或2个。
食用油 适量。
盐 适量。
料酒 一勺半。
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青椒红椒洋葱洗净切块~
  • 步骤 2/6
    鸡蛋打入碗中，加小半勺料酒和少许盐，打散~然后煎成蛋饼，切丝待用。
  • 步骤 3/6
    热锅冷油，将食用油烧热，倒入青椒红椒和洋葱，翻炒几下，再加入适量盐，一勺料酒，翻炒至断生（喜欢熟一点的话，可以加少许清水，盖上锅盖焖一下）。
  • 步骤 4/6
    将鸡蛋丝倒入翻炒均匀。
  • 步骤 5/6
    盛盘。
  • 步骤 6/6
    请君慢用。
小贴士

打散鸡蛋前，记得在鸡蛋中加入少许盐和少许料酒哦~

发布于 2018-11-23
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