香煎藕饼
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如焚goodness

生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;所以这个季节可以多选择这类食物或炒、或煲汤,当然也可以选择做煎饼。

食材
莲藕 适量
面粉 适量
香葱 适量
鸡蛋 适量
火腿 适量
适量
香油 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    莲藕去皮洗净剁碎
  • 步骤 2/6
    香葱和火腿都切颗粒
  • 步骤 3/6
    将所有材料混合,打入鸡蛋,根据自己口味选择调料,我加了盐、香油、胡椒粉和即将
  • 步骤 4/6
    加入适量的水、面粉搅拌成糊状(喜欢饼厚的就稠些,反之亦然)
  • 步骤 5/6
    预热电饼铛,刷少许油,舀面糊,盖盖
  • 步骤 6/6
    翻面,大约2分钟左右即可
小贴士

这样的做法对于孩子来说还是很喜欢的,香香的煎饼,加上一份牛奶或豆浆、水果既能当早餐也起到了养肺的作用。

发布于 2018-12-10
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