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步骤 1/15
原料图
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步骤 2/15
胡萝卜汁：胡萝卜切小加等量的水打成泥，过滤
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步骤 3/15
面粉中加入糖，盐，酵母，拌匀，加入胡萝卜汁。
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步骤 4/15
拌至基本无干粉的面絮状，加入橄榄油，稍拌一下
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步骤 5/15
揉成光滑柔软的面团
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步骤 6/15
盖上保鲜膜或者盖子，室温25-30℃发酵40-50分钟，至面团约两倍大。
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步骤 7/15
分成四等分
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步骤 8/15
滚圆，中间发酵25分钟至面团明显长大。
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步骤 9/15
擀成约20厘米长，4毫米厚的椭圆形。转移到油纸上，盖上棉布最后发酵10分钟。
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步骤 10/15
面团发酵的同时预热烤箱230℃，烤盘也一同放进去预热。
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步骤 11/15
连同油纸把面团转移到烤盘上，烤箱中层烘烤5分钟左右。大概2分钟左右，面团会开始膨胀鼓起。
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步骤 12/15
依次烤完两盘面包
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步骤 13/15
面包中间切开，得到两个口袋面包
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步骤 14/15
在面包内壁抹上沙拉酱，放进生菜叶，火腿片，番茄片。一个火腿口袋面包就做好了。
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步骤 15/15
除了比较常见的生菜番茄火腿片，夹馅还可以换成更多其他的食材，甚至一些餐桌上一些参见的中国菜，也可以夹在里面，都非常好吃的呢。变换着不同的夹馅和抹酱，可以一辈子吃不腻哟~