很早以前就收藏了bbdbby的青瓜牛奶慕斯，当时看见成品图的时候就被惊艳到了，可是那时候我没有料理机，现在终于买了料理机了，但是我手边没有蛋糕和淡奶油，于是试着改了一下配方，做了这个纯酸奶慕斯，无芝士，无淡奶油，完全零负担。
我的模具是6寸活底心形模，这个模具有点儿矮，只有5.5厘米，比我的8寸活底圆模矮了两厘米，我一直对此感到很郁闷。这个配方的量刚好满模。
因为一共有四层，依次是饼干层，黄瓜泥层，酸奶层，黄瓜汁果冻层，用勺子竖着挖一勺起来，四层全部在这一勺里面，，一口吃下去，口感相当丰富呢！
1.榨好的黄瓜汁第一次过滤后静置十分钟后再过滤第二次，可以得到更为纯粹的黄瓜汁，增加透明度，做好的镜面会更加晶莹剔透。
2.黄瓜一定要买油绿色或者翠绿色的，才能得到如翡翠般的色彩，千万不要买黄色或是偏白色的黄瓜哦！
3.黄瓜洗净后不要去皮，榨汁时不要加水哦！
4.喜欢清淡口味的，黄瓜泥里面的20克白糖可以不加。
5:如果不急着吃的话，最后做完镜面直接放入冰箱冷藏，时间需延长到四个小时以上脱模。
6:八寸的材料翻倍即可。