青红椒炒花甲
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老石头弓打恒

这一次的配方炒出来的花甲,秒杀楼下的大排档大叔^0^,很下饭,好吃!

食材
2片
适量
2瓣
生抽 一小勺
青椒红椒 各1个
海天豆瓣酱 一勺
花甲 一斤
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备好以上材料
  • 步骤 2/3
    油热锅,然后先放入蒜和姜爆香,接着放切好的青椒和红椒,翻炒出香味,放花甲,继续翻炒两三下,接着放一小勺料酒,一小勺酱油,和一勺黄豆酱,不停翻炒,就会陆续看到花甲打开,这时候盖上锅盖,中小火焖15分钟,中间翻两次,让汁好渗进花甲肉里。最后放上葱段,炒一分钟左右,再焖1分钟,就可以关火上碟。(图中是我的老公,在培养他厨艺,零经验也炒出很好吃的花甲,哈哈)
  • 步骤 3/3
    尽情享受美食带来的喜悦吧。
小贴士

海天黄豆酱好吃!

发布于 2019-01-14
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