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西红柿鸡蛋烩面
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安秋绿光

美美的早餐。

食材
细面 根据自己食量
鸡蛋 一个
西红柿 半个
青椒 一根
火腿肠 一根
葱花 适量
盐 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    切好西红柿，青椒，切成粒状
  • 步骤 2/7
    切好火腿肠，也是粒状
  • 步骤 3/7
    打鸡蛋，顺时调匀
  • 步骤 4/7
    煮好面条，捞起来
  • 步骤 5/7
    油热后开始炒蛋
  • 步骤 6/7
    (由于图方便，没有把蛋盛出来）放入切好的西红柿和青椒翻炒，炒西红柿的酱汁出来
  • 步骤 7/7
    放入面条一起抄，加少量的酱油调色，放盐，放入葱花炒一分钟，起锅。
小贴士

调鸡蛋时加点料酒和水，这样更有蓬松感，吃起来口感更好。

发布于 2018-07-22
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