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郫县豆瓣辣酱
适量
盐味精
适量
彩椒
适量
里脊肉
适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
麻油(没有也行)
适量
水淀粉
适量
蒜末
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/5
里脊肉切丝,备用
步骤 2/5
彩椒切丝,备用
步骤 3/5
里脊肉放一点水淀粉(使肉变得嫩一些),绰水备用
步骤 4/5
起锅放底油,放入蒜末、郫县豆瓣,煸炒出香味。放入肉丝,酱油、料酒、蚝油、糖、麻油继续煸炒。
步骤 5/5
8成熟时,放入彩椒继续炒。加入水淀粉勾芡出锅。浇在米饭上~~~~
小贴士
郫县豆瓣本身是咸的,所以在加蚝油和盐的时候,一定得适量!!
发布于 2018-11-09
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