鱼香肉丝盖饭·宝宝版
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漝超像熊猫熊

鱼香肉丝当然没有鱼啦,主角是猪肉。不用担心猪肉丝宝宝不好咀嚼,只要用猪里脊,再用淀粉来腌制一下,肉丝都会嫩嫩的啦!

不过宝宝吃话咱们依旧要以清淡为主,不能加太多的调味料。

将莴笋丝换成了西葫芦,软软的宝宝更好消化一点。精心搭配的酱汁,全部都精确到克拉!麻麻们直接按照方子的配比来调就可以啦。预感继耳光炒饭之后,又一光盘神器要诞生啦!

时间:10-30分钟
食材
猪里脊 90g
胡萝卜 25g
西葫芦 35g
青椒 18g
木耳 20g
大葱 3g
米饭 适量
宝宝酱油 5g
白醋 3g
白糖 1.5g
淀粉(汁) 5g
淀粉(腌肉) 3g
清水 30g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。赶脚这是BBO史上用料最多的一次..
  • 步骤 2/9
    将酱油、醋、糖、淀粉(5g,别把腌肉用的也放进去了)、番茄酱、清水全部霍霍在一起,调整成酱汁待用。
  • 步骤 3/9
    将猪里脊顺着肉的纹理切成丝。
  • 步骤 4/9
    然后倒入3g淀粉、一点宝宝酱油和香油,再将一半葱花也放进去。然后用手抓匀,腌制十五分钟。
  • 步骤 5/9
    将胡萝卜、西葫芦、木耳、青椒全部切成丝状,或者切成宝宝可接受的颗粒大小。
  • 步骤 6/9
    锅中倒入少量宝宝油,先放入肉丝煸炒至变色,然后先将肉丝盛出来。
  • 步骤 7/9
    再倒入一点点油,先炒香剩下一半葱花。
  • 步骤 8/9
    放入蔬菜丝们,翻炒至蔬菜变软。
  • 步骤 9/9
    然后将肉丝倒回锅中再继续炒会。
小贴士

* 切肉丝的时候,可以在肉没有全部化掉的时候切会比较好切一点。

* 食物的颗粒大小可以根据宝宝的咀嚼能力调整哦!

发布于 2019-01-23
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