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鱼香肉丝
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小米椒哩

鱼香肉丝是饭店里经常吃的菜，我自己做的改良了一下，老公和我胃不太好，辣的不能吃，所以自己做的基本不太辣。

时间:10分钟内
食材
莴笋 200g
冬笋 200g
猪肉丝 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
绵白糖 适量
醋 适量
淀粉 适量
小葱 适量
辣酱 适量
胡萝卜 适量
黑木耳 适量
姜 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉丝用料酒、盐、生抽、淀粉、油腌一会
  • 步骤 2/9
    其余都切丝
  • 步骤 3/9
    姜蒜切末，用盐、糖、醋、生抽、老抽、一点点辣酱、淀粉调成汁
  • 步骤 4/9
    起油锅煸炒肉丝变色后盛出
  • 步骤 5/9
    放点油煸香姜蒜
  • 步骤 6/9
    放入其余食材煸炒一会
  • 步骤 7/9
    再放入肉丝
  • 步骤 8/9
    倒入调好的汁翻炒
  • 步骤 9/9
    最后撒上葱花
小贴士

调鱼香汁可以根据自己口味。

发布于 2020-01-03
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