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泡彩椒
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ferry买醉

泡好的彩椒可以直接吃，也可以炒菜用，做蘸料的时候夹几个切碎放进蘸料里别有一番风味。

食材
彩椒 2斤
米醋 200克
生抽 500克
冰糖 100克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    彩椒洗干净 谅干水份备用
  • 步骤 2/4
    把彩椒放进干净无水无油的玻璃瓶里
  • 步骤 3/4
    把冰糖铺在上面
  • 步骤 4/4
    米醋跟生抽混合倒进瓶子里，醋和生抽一定要没过彩椒。这样上面才不会发霉，把封口盖紧封好一个月后就可以吃了。
小贴士

如果醋和酱油还没有 没过彩椒可以再加点。

发布于 2019-01-10
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