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彩椒牛肉炒双菇
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不负红艳

一直很喜欢彩椒，用它来配菜，不仅色彩好看，营养也很丰富。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 半根
香菇 8个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
葱 适量
牛肉 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    彩椒切成小块
  • 步骤 2/11
    杏鲍菇切成厚一点的片
  • 步骤 3/11
    香菇也切成同样厚的片
  • 步骤 4/11
    葱切成葱花
  • 步骤 5/11
    牛肉发成丝，加入淀粉，鸡蛋，生抽，色拉油拌匀，腌十分钟。
  • 步骤 6/11
    锅加入油，烧热后下入葱花炒出香味
  • 步骤 7/11
    下入彩椒和蘑菇
  • 步骤 8/11
    调入花椒粉
  • 步骤 9/11
    调入生抽
  • 步骤 10/11
    等食材断生后，把它盛出来或推到炒勺的一边，下入腌好的牛肉，炒至变色。
  • 步骤 11/11
    再把牛肉和蘑菇翻炒均匀，调入盐，即可
小贴士

牛肉也可以换成猪肉

发布于 2024-08-28
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