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步骤 1/21
1个洋葱，1个红椒
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步骤 2/21
洗净切丝
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步骤 3/21
葱叶切段，葱白切葱花。
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步骤 4/21
牛肉切条
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步骤 5/21
牛肉加少许料酒
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步骤 6/21
加黑胡椒粉
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步骤 7/21
加1勺酱油
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步骤 8/21
加1勺蚝油
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步骤 9/21
加1勺干淀粉
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步骤 10/21
牛肉拌匀放一旁腌制30分钟，这个时间我开始用自动面条机做面。
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步骤 11/21
做的较粗的鸡蛋面
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步骤 12/21
满满一大盘，3人份
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步骤 13/21
面煮熟，过冷开水泡2分钟，再沥干水分。
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步骤 14/21
葱节冷油下锅，开小火，油放稍微多些，后面炒菜、炒牛肉、炒面都费油。
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步骤 15/21
大概6分钟，葱叶开始变焦黄，关火捞起葱叶。
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步骤 16/21
用锅里的葱油先炒洋葱和红椒，中火翻炒2分多钟捞起。
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步骤 17/21
再炒牛肉
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步骤 18/21
牛肉炒到断生加入菜翻匀，再加入面条，加酱油、白糖和鸡精，翻匀，撒上葱花，完成起锅。如果不加面条，就是黑椒牛肉完成起锅了：）
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步骤 19/21
完成
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步骤 20/21
完成
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步骤 21/21
完成