Name: 双椒田鸡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 田鸡 3只; 蚝油 1勺; 料酒 2勺; 蒜 3瓣; 淀粉 1勺; 鸡精 2勺; 姜 5片; 生抽1勺，家里没有了我用了一点老抽所以颜色有点深，哈哈 适量; 青辣椒一根 红辣椒一根 适量

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双椒田鸡

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半暮未凉牧

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食材

田鸡 3只

蚝油 1勺

料酒 2勺

蒜 3瓣

淀粉 1勺

鸡精 2勺

姜 5片

生抽1勺，家里没有了我用了一点老抽所以颜色有点深，哈哈适量

青辣椒一根红辣椒一根适量

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烹饪步骤

步骤 1/1

田鸡洗干净，用料酒.生抽.鸡精腌制半小时入味.锅里下有放豆瓣酱爆出红油，下蒜头3瓣不需要切.姜片炒一下下田鸡翻炒.让红油跟田鸡覆盖.田鸡肉变色后下两勺水焖一下，水快焖干下青辣椒跟红辣椒翻炒最后一勺鸡精翻炒几下起锅，因为有豆瓣酱所以不需要放盐，当时口味重的也可以放

发布于 2018-07-02