酱爆田鸡
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澈忻粕韶俗
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食材
田鸡 4只
红辣椒 2个
姜片 适量
适量
芹菜 适量
大蒜 几瓣
料酒 适量
生抽 适量
盐,味增 少量
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    田鸡斩块后用料酒,姜片腌制片刻去腥,起锅下油后放入蒜碎和辣椒爆香,加入田鸡块翻炒后再下生抽,味增,盐调味后再放入适量水,盖锅烧开转中小火炖五分钟,汤汁收得差不多的时候下水淀粉,葱芹菜,勾芡均匀后即可。
发布于 2018-10-06
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