搜索菜谱、食材
鹌鹑蛋红烧肉
7.7万 热度 42 收藏
河眯鸭诒姿_

红烧肉入口即化，鹌鹑蛋特别劲道入味，真是大人孩子都喜欢的一道才

食材
五花肉 1000克
老抽 适量
盐 适量
冰糖 适量
花生油 适量
开水 适量
葱，姜 适量
料酒 适量
鹌鹑蛋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备原材料，五花肉切块，盐，料酒，冰糖，老抽，葱姜
  • 步骤 2/6
    水开放肉，放葱煎料酒煮十分钟，捞出控干水分
  • 步骤 3/6
    小火化冰糖，炒出糖色，开大火
  • 步骤 4/6
    放肉，放老抽，放盐，翻炒，加开水没过肉
  • 步骤 5/6
    倒砂锅里中火炖一个半小时，鹌鹑蛋一起放进去
  • 步骤 6/6
    倒炒锅里大火收汁，摆盘
发布于 2018-10-18
评论
相关菜谱