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卤驴肉
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思梦癣

第一次卤驴肉很好吃

食材
驴肉 3斤
王守义炖肉料 一包
八角 一颗
老抽生抽 适量
豆瓣酱 一大勺
白酒 适量
冰糖 4颗
盐 适量
葱姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    驴肉切大块焯水捞出备用
  • 步骤 2/4
    驴肉不容易烂最好用高压锅，锅里放入驴肉和所有酱料加入没过驴肉的水大火闷25分钟
  • 步骤 3/4
    高压锅排气后开盖大火收汁尝尝咸淡，淡了加盐
  • 步骤 4/4
    用汤汁泡着随吃随切
发布于 2018-08-21
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