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酸萝卜鸭掌汤
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新绿籍

保健开胃的良汤 哈哈 也很简单

食材
鸭掌 个人喜好添加
姜片 30g
酸萝卜 凭自己喜好
鸡精 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冷水加入锅中 放几片姜片 胡椒粉 花椒 加入鸭掌
  • 步骤 2/7
    煮到水面有大多浮沫 鸭掌从粉红粉红色变成那种白色 捞出 洗净浮沫
  • 步骤 3/7
    砂锅里加水 姜片 将鸭掌放入 大火20分钟 转中火
  • 步骤 4/7
    酸萝卜切好 我还放了一些酸菜
  • 步骤 5/7
    放在锅里炒香
  • 步骤 6/7
    把酸菜加入汤里 中火熬至鸭掌软
  • 步骤 7/7
    最后的汤雪白的 放一点点盐就可以啦
小贴士

鸭掌熬到用筷子插一下 穿透就熟啦 最后洒些葱 搞定

发布于 2019-01-22
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