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香菜拌鸭珍
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香曼肥
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食材
凉拌酱油 适量
香菜 适量
鸭珍（腊制） 适量
辣椒面 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    香菜择洗净控干水。切段待用。
  • 步骤 2/3
    鸭珍用温水洗净锅内放水，水开后，隔水蒸20分钟。放凉切片。
  • 步骤 3/3
    香菜盛入碗内，放鸭珍，撒上辣椒面，热锅放油，油烧至6成热时把油淋在辣椒面上。放凉拌酱油。拌匀即可
小贴士

淋油时辣椒面很容易糊，可先用酱油拌湿后再淋油就不会糊。

发布于 2018-12-29
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