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沙茶洋葱炒鸭肉
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殳梦菡虚
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食材
鸭胸肉 1条
洋葱 1个
沙茶酱 1大勺
盐 适量
料酒 1大勺
胡椒粉 1/2小勺
生抽 1/2小勺
生粉 1大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸭胸肉解冻，切薄片，用盐，料酒，胡椒粉，生抽拌匀腌制10分钟，洋葱切条
  • 步骤 2/5
    腌好的鸭肉用生粉抓匀
  • 步骤 3/5
    锅内烧热油，下鸭肉翻炒变色立刻盛出
  • 步骤 4/5
    锅内再次烧热少许油下洋葱翻炒均匀，立刻倒入炒好的鸭肉翻炒均匀
  • 步骤 5/5
    加入沙茶酱翻炒1分钟即可出锅
小贴士

鸭胸肉很容易熟，不要炒过头！

发布于 2018-11-23
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