现在发现一个问题,在家里想吃什么一般都想不出来,到菜场或者超市一逛。
看着新鲜的菜们,灵感马上就来了。
今天这道菜,就是逛超市孕育出来的,逛到菜品区,之前没有看到有这种新鲜的鸭腿,真的是百年难遇,赶紧买了2个回家。
一看到这个鸭腿就想到了做法,特别家常的做法,在家的都可以这么操作,根据这个方子可以做很多的菜。
比如把鸭腿换成鸡腿、带骨鸡鸭肉、猪蹄、排骨等等。
一边在群里聊天一边整理菜谱,说写菜谱说了一下午,然后……
就写了如上这么点内容,现在已经是18:00了。
我得去准备晚餐,一天就这么的玩完了。
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1、最后除了剩下油,还有香料残余,最后把油往鸭腿上浇的时候,实际是把油和香料一同浇在鸭腿上,这样鸭腿的皮会更好吃,吸收了香料的精华。盛出的时候,建议只拿出鸭腿。
2、用料栏,家里没有那么多家常香料,可以不放那么多,比如香叶、桂皮、蒜都可以不用。
3、赶时间的话最少也要焖30分钟,用筷子从肉之间插下去,能轻松到底就说明肉可以了。
4、在焖的过程中,如果没水了要记得添加。
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