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汤爆羊肉
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发财dissipate

今天下了一天的雨挺冷的，来一个羊肉汤暖暖身吧

食材
羊肉片 300克
白菜 适量
西红柿 中等大小一个
植物油 适量
葱姜蒜 适量
盐 5克
胡椒粉 少许
热水 一碗
香葱 一棵
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    葱姜蒜，西红柿切碎备用
  • 步骤 2/6
    白菜放水里焯烫一下，水里放少许盐，捞出放入盘底垫底备用
  • 步骤 3/6
    起锅，放底油爆香葱姜蒜，放入西红柿炒沙
  • 步骤 4/6
    加入热水
  • 步骤 5/6
    水开放入羊肉片，用筷子轻轻拨动一下，放入调料品，盐，胡椒粉适量
  • 步骤 6/6
    最后撒上香葱蒜沫，热油泼一下，就可以上桌啦
小贴士

这个爆汤羊肉我做的是不辣的，比较清淡，喝汤很鲜美，家里有病号，大家爱吃辣的可以放点辣椒，垫底的菜大家随意，想吃什么当什么几好，记得用水焯一下呦

发布于 2018-09-29
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