地道重庆味道！麻辣鲜香。
煮鲜毛肚时，水烧开便可捞出，时间烫长了毛肚就老了，影响口感，过冰水是为了让毛肚口感更脆。
各种佐料可根据自己口味喜好适量加减。
图片都是网上下载的，因为做菜的时候忘记拍照了，回头想起来已经吃光了。