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芹菜牛肉沫
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容何失意的鸵鸟峦

简单易做下饭菜

食材
牛肉 适量
芹菜 适量
姜 适量
花椒 适量
糟辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    牛肉切成丁，装碗内用油淹没，撒上适量花椒粉调匀腌制一小会，肉会比较嫩
  • 步骤 2/4
    芹菜切丁备用，姜也切丝备用
  • 步骤 3/4
    锅内倒入适量油，将腌制的牛肉丁放入炒熟并将牛肉丁盛出装入碗内
  • 步骤 4/4
    在锅内剩下的油中加入姜丝，花椒炒香后，加入适量糟辣椒爆香后加入备用的芹菜粒，稍翻炒后加入刚刚炒熟的牛肉丁翻炒，最后放入适量盐调味即可
小贴士

1.糟辣椒多少可按个人口味调整

2.牛肉先炒熟后备用，将芹菜炒熟再添加进去，肉比较嫩，不容易老

发布于 2018-06-14
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