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芹菜牛肉末
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长情

牛肉与芹菜真是香在一起了哈~~

食材
牛肉末 240克
芹菜{切细} 200克
豆瓣酱 15克
姜、蒜片 各适量
油 适量
盐、味精、花椒粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料
  • 步骤 2/5
    热锅倒少量油，下入牛肉末煸炒出水分，出锅，倒出水分
  • 步骤 3/5
    锅中倒适量油，中火下入姜蒜片、豆瓣酱炒香
  • 步骤 4/5
    调大火下入牛肉末快速炒匀，下入芹菜末快速炒匀，加盐、味精调味出锅
  • 步骤 5/5
    装盘撒上花椒粉。下饭才安逸~~
小贴士

牛肉末以中小火煸炒出水分，第二次下入牛肉末就要大火快速炒匀。

发布于 2019-01-04
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