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步骤 1/10
洋葱切丝、芹菜切小粒、胡萝卜切滚刀块、蒜切片、姜切片
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步骤 2/10
牛尾凉水下锅焯出血沫捞出待用
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步骤 3/10
锅内做黄油
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步骤 4/10
黄油化后，放入洋葱、芹菜、姜、蒜煸炒直至煸炒出香味
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步骤 5/10
放入三大勺番茄酱，熬成汁
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步骤 6/10
放入焯好的牛尾，加入开水后烹入绍酒，大火烧开改成小火慢慢煨1一个半小时
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步骤 7/10
放入当归，小火慢炖半小时
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步骤 8/10
加入白糖、盐、胡椒粉、调味
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步骤 9/10
放入胡萝卜，炖熟
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步骤 10/10
最后放入熟青豆、大火收汁，装盘即可