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三时三餐之辣炒鸡肝
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玉树临风insert

初到荷兰的时候去超市 只看到过这一个食材是动物内脏的 让我这么个超爱吃内脏的人简直崩溃 有一次去超市买鸡肝 前面一个大妈连拿四盒鸡肝 到我了就没有了 大妈回头看到我 就跟我说“你要吗 给你一盒吧 我就是买回家给狗狗吃的…” ……… 果然他们不吃内脏啊……

食材
鸡肝 一盒（大概380克左右）
黄瓜 一根
洋葱 一个
葱 一根
蒜 三四瓣
小米椒 两三个
辣椒酱 两勺（更多也行 不加也行 很随意）
盐 凭个人口味
糖 凭个人口味
啤酒\料酒 一勺
味精 一点儿（不健康 其实只加糖提味就够了）
花椒粉 凭个人口味（没有也行）
孜然粉 凭个人口味（没有也行）
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    葱 蒜 小米椒 随意切
  • 步骤 2/10
    一只洋葱切成段
  • 步骤 3/10
    黄瓜切成片 哈哈 我切的好厚啊
  • 步骤 4/10
    鸡肝切成片 （这次买的鸡肝有点儿碎 真心不是我刀功不好啊）
  • 步骤 5/10
    开火烧油 放葱蒜洋葱和辣椒酱啦
  • 步骤 6/10
    洋葱炒软些就可以放鸡肝啦
  • 步骤 7/10
    鸡肝大概翻炒之后加入黄瓜片
  • 步骤 8/10
    放些啤酒继续翻炒 我看了好多菜谱 鸡肝都是大火快炒 可是可能是我的活不够旺 所以还是要好好炒熟 时间就久了一些 鸡肝还见红就最好别吃哦
  • 步骤 9/10
    鸡肝变色以后放花椒粉 孜然粉 盐 糖和一丢丢味精（或鸡精 也可不放）
  • 步骤 10/10
    炒好出锅啦 虽然拍出来不是很好看 不过也是简单好吃 菜做出来也就最多15到20分钟吧 配上一碗米饭好吃上天啦 推荐给大家试试喽
发布于 2018-09-25
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