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韩式春川辣炒鸡面
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屯逊律贤闹

异国的滋味总是出国旅游中的美好回忆之一,来自韩国有名的春川辣炒鸡,不用出国也不用上韩式餐厅就能在家犒赏自己,春川辣炒鸡加上韩国年糕,再加上自己做的面条,用直爽的辣味来宣告韩国风,简单的做法,在家享受韩国的feel和舌尖上的美好滋味吧!!

时间:30分钟-1小时
食材
韩国辣椒酱 3汤匙
韩国年糕 130g
洋葱 120g
高丽菜 200g
蒜头 5g
青葱 2只
去骨鸡腿 1只
酱油 2汤匙
米酒 1汤匙
糖 1汤匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    準备材料
  • 步骤 2/18
    去骨鸡腿肉切小块,蒜切末
  • 步骤 3/18
    鸡腿肉放入1汤匙米酒.1汤匙韩国辣椒酱.2汤匙酱油和蒜末,抓匀醃制约20分左右
  • 步骤 4/18
    高丽菜切丝,洋葱切丝,葱切小段
  • 步骤 5/18
    準备面条材料,高筋面粉200g,水65ml,盐少许
  • 步骤 6/18
    放入面粉,按下《全自动/停止》开关,慢慢加入水
  • 步骤 7/18
    待面条制作完成
  • 步骤 8/18
    水滚后,放入韩国年糕,煮软捞起备用
  • 步骤 9/18
    放入面条,煮约7分熟即可
  • 步骤 10/18
    热锅放入适量香油,放入鸡肉拌炒
  • 步骤 11/18
    放入葱白拌炒
  • 步骤 12/18
    鸡肉炒至约7分熟,加入100ml水
  • 步骤 13/18
    放入洋葱拌炒
  • 步骤 14/18
    放入高丽菜丝翻炒
  • 步骤 15/18
    高丽菜翻炒软后,放入年糕拌匀
  • 步骤 16/18
    放入面条拌炒匀
  • 步骤 17/18
    加入2汤匙的韩国辣椒酱和糖,拌炒匀
  • 步骤 18/18
    放入葱段拌炒即可
小贴士

韩国辣椒酱,可依个人口味去调整

发布于 2020-08-05
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