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辣炒鸡架
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腐剂安莫兮念嘥

辣炒鸡架在我们这比较大众口味，特别是面馆，吃面必须配炒鸡架吃。所以今天推荐给大家

食材
鸡架 适量
葱花 适量
香菜 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    市场买回来的鸡架放在冷水中泡两三分钟左右。
  • 步骤 2/6
    锅里加入葱段，姜片，大料，料酒少许，盐少许，十三香。生抽。开始煮鸡架，大概十五分钟左右就可以。
  • 步骤 3/6
    煮好的鸡架放在盘子里。然后准备配菜。将葱花，香菜，蒜末切好备用
  • 步骤 4/6
    油烧开晾凉后。放入郫县豆掰酱少许，蒜蓉辣酱，白糖，孜盐。一起炒。把酱炒熟了以后加入鸡架
  • 步骤 5/6
    鸡架翻炒几下，放入切好的葱花香菜和蒜。在倒掉一品鲜。就可以出锅了。
  • 步骤 6/6
    成品图，这个菜是我家上镜率特别高的。希望大家能喜欢
发布于 2019-01-10
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