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韩式辣炒鸡年糕
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fertile大蛇丸

韩国有名的辣炒鸡,虽说叫辣炒鸡,其实是走甜辣风味,老少咸宜的,加入韩式年糕一起拌炒,Q弹的年糕和甜辣带劲的鸡肉,好吃又下饭,包準嘴巴停不下来啊~

时间:30分钟-1小时
食材
去骨鸡腿 1只
韩式辣椒酱 2汤匙
洋葱 150g
包心菜 200g
韩式年糕 150g
青葱 1只
盐 少许
砂糖 2g
米酒 1汤匙
酱油 1汤匙
香油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    準备食材
  • 步骤 2/14
    去骨鸡腿肉切一口大小
  • 步骤 3/14
    加入1汤匙韩式辣椒酱和少许盐,抓匀醃制备用
  • 步骤 4/14
    包心菜切丝,洋葱切丝,葱洗净切段,同时煮一锅水
  • 步骤 5/14
    水滚后,放入韩式年糕,煮软捞起备用
  • 步骤 6/14
    调酱料,1汤匙韩式辣椒酱.砂糖.1汤匙酱油.1汤匙米酒和30ml水,搅拌匀
  • 步骤 7/14
    热锅倒少许香油,放入鸡肉拌炒
  • 步骤 8/14
    炒约7分熟,放入洋葱拌炒
  • 步骤 9/14
    放入包心菜拌炒
  • 步骤 10/14
    炒到包心菜软化后,放入年糕拌匀
  • 步骤 11/14
    加入酱料,拌匀
  • 步骤 12/14
    盖上锅盖,燜煮到酱汁滚
  • 步骤 13/14
    放入葱段
  • 步骤 14/14
    快速翻炒均匀即可
小贴士

无

发布于 2020-08-05
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