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椰子乌鸡汤
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爱美

椰子煲乌鸡汤具有养肝、 滋阴补血、养颜、益精明目的作用，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。

食材
乌鸡 半只
椰子 一个
枸杞 若干
红枣 8颗
姜片 3-5片
盐 适量
蜜枣 一个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    洗干净乌鸡，切好几片姜备用煲一锅热水放入姜片，灼乌鸡1分钟后捞起
  • 步骤 2/7
    浸泡红枣和枸杞
  • 步骤 3/7
    椰子削成片 洗净
  • 步骤 4/7
    备好材料 煲热水 待水开 依次放入乌鸡、红枣枸杞、椰子片
  • 步骤 5/7
    大火煲开后转中火煲半小时再小火熬一个小时即可
  • 步骤 6/7
    成品!
  • 步骤 7/7
    椰子片有点硬直接喝汤吃乌鸡
小贴士

乌鸡一定要先灼水，不然会有血水飘在汤面上。

发布于 2018-06-04
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