椰皇乌鸡汤
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花颜与夏卫蒋

没有暖男有鸡汤相伴,椰皇乌鸡汤补肾健脑、补血养颜,椰汁的清甜,鸡肉的香嫩,滋补养生鸡汤让你抵御寒冷,温暖身心。

时间:1-2小时
食材
椰皇 2个
乌鸡 半只
莲子 20g
红枣 6只
党参 2-3小段
黄芪 数片
枸杞 少许
料酒 少许
2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    所需食材
  • 步骤 2/6
    乌鸡洗净切块,放料酒、姜焯水
  • 步骤 3/6
    倒出椰汁备用,椰子敲开后挖出椰肉切块
  • 步骤 4/6
    除枸杞外,放入所有食材倒入椰子汁,炖锅炖4小时
  • 步骤 5/6
    4小时结束后加入枸杞闷2分钟,此汤清淡微甜,适应的话可以不加盐
  • 步骤 6/6
    成品图
小贴士

此菜谱鸡汤我放在小炖盅里炖,2人份用2个纯椰子汁炖刚刚好,因为2个人吃,怕吃不完,半只乌鸡焯水后我只用了一半鸡肉。椰子肉也用了一只的量。如果人多,半只鸡全烧的话可以增加椰汁量或加适量水

发布于 2018-11-16
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