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南瓜鸡肉焖饭
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揖隙孛又硕

懒人还是比较提倡简单方便迅速哈哈

食材
去骨鸡腿肉 两个
白米 1量杯(两人份)
南瓜 180g
胡萝卜 一根
香菇 5朵
米酒 两匙
盐 适量
胡椒粉 适量
葱花 随意(可省)
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    米洗净沥干,其他材料全部切成丁状.放油放南瓜丁拌炒1~2分钟有轻微香气散出
  • 步骤 2/5
    加入鸡肉丁和米酒 继续翻炒至反白不用炒熟
  • 步骤 3/5
    下蘑菇丁拌炒加入其他所有调味料
  • 步骤 4/5
    拌入白米,所有炒好的材料移至电锅内,用高汤代替水,加入平常煮饭九成的水量.煮饭.
  • 步骤 5/5
    电饭锅煮好后20分钟再开盖可享用~
小贴士

1.菇的种类可自行变化

2.我是个错误示范..家里习惯是两种米混合..千万不要这样做..

因为熟度会不均匀

于是加汤再煮了下结果好像水多了一点..不过还是美味 出了名的米见愁都默默吃了一碗哈哈

发布于 2018-10-30
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