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小排猪心汤
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Esperanza-琳

一直以来只会顿鸡汤排骨汤，今天学了一道猪心排骨汤，福建一个朋友教的

食材
猪小排：靠脖子那段肉最嫩 一斤
猪心 一个
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    煮一锅沸水，猪心小排烫两分钟，如果喜欢吃嫩一点的猪心，就不要切开.
  • 步骤 2/2
    砂锅装水烧开，下小排和猪心一起炖，大火烧开，转小火炖一个小时，放盐再继续炖半小时，关火焖一会.
小贴士

猪心整只会很嫩，小孩喜欢.切片比较老，看个人喜欢啦.

发布于 2018-10-16
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