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巴戟杜仲猪腰汤
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食材
猪腰 1个
猪尾骨 1条
巴戟 适量
杜仲 适量
肉松茸 适量
红枣 20粒
杞子 适量
蜜枣 2粒
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    尾龙骨，或猪尾巴，，猪腰，汆水
  • 步骤 2/6
    我买的新鲜巴戟，又名鸡肠风，洗干净，没新鲜的买干的也可以
  • 步骤 3/6
    杜仲，这东西不宜多放，放多了会有点苦味
  • 步骤 4/6
    肉松茸
  • 步骤 5/6
    红枣，杞子
  • 步骤 6/6
    蜜枣，小的两粒，大的放一粒。以上食材，煲开水后全部放入瓦煲里，杞子到最后才放，煲汤都是一次性放足水量，中途加水的汤不好喝的，水开后小火煲1.5小时加盐调味就可以，还有杞子汤还有20分钟好的时候才放下去。注意，医生说老火汤不宜煲超过2小时，不然喝多了会尿酸高！
小贴士

煲这汤，最好就用猪尾巴，猪腰，我近期腰疼，经常煲这汤喝，确实有疗效。

猪腰要切开，把中间白色东西弄干净，不然很腥臭的，用水泡一下，汆水后就减少腥味

发布于 2019-02-05
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