巴戟杜仲猪腰汤
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小蝌蚪

学生党,因为腰不好,所以喝过几次这个汤。现在上大学了,最近腰又很不舒服,终于第一次做了这个汤。

其实不难做的,只是最好去市场买猪腰,否则这道汤就有点难度,因为猪腰里面白白的一定一定要切走,很臭很腥(快被臭晕的我)。

因为猪腰我是在大润发买的,大润发是包装好了不包切的,得自己处理。巴戟杜仲大润发也有的买。

不是猪腰也可以的!

另外宿舍的学生们喜欢喝汤的很推荐买养生壶,养生壶煮汤煲汤很方便,煮糖水煮面煮粥都可以,如果想隔水炖汤的话也可以买一个陶瓷的炖汤盅,一般买养生壶送的蒸蛋架子先放下去再放炖盅放水煮就可以了。煮粥米会卡底洗的时候要抠哈哈。

食材
巴戟 适量
杜仲 适量
猪腰 适量
适量
料酒 适量
虫草花(可选) 适量
黄芪(可选) 适量
枸杞 适量
红枣(一定要去核) 适量
蜜枣 一~两个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    首先煮一点热水,水沸了把处理好的猪腰放下去滚,然后加酒,我个人是喜欢酒味,怕腥,加了大概一大汤勺的酒下去滚了几分钟,然后用隔水篮子倒掉水只留下猪腰,记得用清水冲一下猪腰并且把锅子洗干净(很臭很腥)
  • 步骤 2/4
    然后烧一壶开水,水开了后把去皮的姜片放下去,虫草花、黄芪、去核红枣、枸杞、蜜枣、杜仲、巴戟放下去,水开后放猪腰和少量酒,然后煲两个小时左右就可以喝了
  • 步骤 3/4
    完成就是这样的!图里面的汤是我已经勺起了一大碗的分量了,水可以放少点也行
  • 步骤 4/4
    这个!杜仲还是巴戟来着,一定要冲洗,最好刷一下。我没有干净牙刷,就用手搓了。其他的材料可以冲洗,泡一下,杜仲巴戟重点冲洗和泡哦
小贴士

麻麻说猪尾骨(好像是这个名字)最好,猪腰也行,瘦肉鸡肉之类的也是可以煲的!

喜欢甜点的可以多放一个蜜枣,汤是很明显的药材味~

不是包治腰不好的汤哦,我是属于腰肌劳损的不好。

发布于 2018-12-29
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