这款灌汤小笼包最大的特点是不需要用到猪皮冻，只需要用到鸡汤冻，鸡汤冻的做法请参考我上一个菜谱哦~另外还不需要擀皮，因为我用的是懒人做法，用饺子皮！
tips：
饺子皮尽量选择薄一点，这样口感才好。
饺子皮在包之前可以用手将边缘扯松一点，这样更容易包。