《12道锋味》中，谢霆锋做了一道高大上的巧克力红酒汁酥皮牛扒，酥皮面包包裹这黑巧克力，中间是5分熟的粉红色牛里脊。将这道菜简化应用到一日三餐的话，我还是最爱猪排，我真的很乐意把它做成各种样子，惟一不变的是，无论怎么样都觉得猪排最美味！弄了个西式摆盘，加一碗饭就把午餐解决了～这道猪排的做法，酱汁很重要，本身在腌制的时候并没有用很多调料，所以猪排基本是原味，就靠酱汁来调味，加入了我一直使用六月鲜特级酱油，酱油本身就很鲜美了，咸度也很适中，稍微加点糖就鲜味十足了，可以很好的提升猪排的口感哦～